Ce este gheața uscată?

Gheața carbonică este CO 2 (dioxid de carbon) în formă solidificată. Dioxidul de carbon este un gaz inodor, netoxic. În industria băuturilor, de exemplu, se adaugă la bere și apă minerală pentru a păstra gustul proaspăt și pentru a prelungi durata de valabilitate. Dioxidul de carbon este folosit și în industria alimentară sau în avioane: Aici este folosit pentru răcirea cărnii și a cârnaților.